Universitários desenvolvem pastel e pizza à base do pescado

Estudantes do curso de Engenharia de Pesca da Universidade Federal Rural do Semi-Árido desenvolvem produtos a base de pescado. Os experimentos acontecem dentro da disciplina Beneficiamento do Pescado, ministrada pelo professor Alex Augusto Gonçalves, com a turma do sétimo período. A ideia é renovação de produtos a base de pescado.

Nesse semestre, por exemplo, os estudantes estão testando três novos produtos: o pastel de tapioca com tilápia, o nuggts de polvo e, a pizza de peixe.Nesta sexta-feira, 29, a comunidade acadêmica foi convidada a participar da terceira etapa do trabalho dos estudantes de pesca com a análise sensorial do pastel de tapioca com tilápia, quando é avaliada a cor, odor, sabor, textura e suculência do produto.

Os 50 voluntários, a maioria estudantes, degustaram o pastel respondendo um questionário. Na próxima sexta-feira, dia 06 de maio, será a vez do nuggts de polvo e a pizza de peixe. O experimento acontece no Laboratório de Tecnologia e Controle de Qualidade do Pescado, o LAPESC, localizado no campus Oeste da Ufersa Mossoró.

A participação dos degustadores, afirma o estudante de Engenharia de Pesca, Geferson Mário Rebouças de Santos, é uma forma de mensurar a aceitabilidade do novo produto. Antes da degustação, o pastel de tapioca de tilápia passou por teste (primeira etapa) e o reteste (segunda etapa). “É a parte que as pessoas vão opinar sobre a aceitação ou não do produto, afirmando se gostaram, não gostaram ou se gostaram moderadamente”, afirmou Geferson Santos.

Os degustadores também opinam sobre a intensão de compra: se comprariam, provavelmente comprariam ou não comprariam. Tanila Santos é mestranda em Ciência Animal, na área de tecnologia do pescado e monitora o trabalho dos estudantes de graduação. “Queremos agregar valor ao pescado com produtos inovadores que não estão no mercado”, opinou. Tanila adiantou que o trabalho acontece de forma acadêmica, carecendo de uma avaliação nutricional para a produção industrial.

“Eu sempre deixo a sequência do produto, como estudo de vida de prateleira, análise nutricional, e estudo de viabilidade econômica para os alunos trabalharem, inclusive com a ideia de patente ou propriedade da formulação”, adiantou o professor Alex Gonçalves. Segundo ele, no Laboratório de Pesca da Ufersa já foram desenvolvidos cerca de 30 produtos, sendo beneficiamento do pescado é um dos tripés do curso de Engenharia de Pesca.

Alex Augusto adiantou que pretende reunir os produtos num livro a ser publicado pela editora da Universidade, a Edufersa.

Site Ufersa/De Fato.

Se assumir governo, Temer apresentará proposta com idade mínima de 65 anos

A divulgação das medidas que o vice-presidente Michel Temer (PMDB-SP) pretende adotar na área da Previdência, se a presidente Dilma Rousseff for afastada, dividiu opiniões no Congresso.

Entre as principais mudanças para a aposentadoria está a fixação de idade mínima de 65 anos para homens e mulheres, que há anos vem sendo cogitada pelo Palácio do Planalto, mas sofre forte oposição de representantes de trabalhadores, incluindo a CUT, da base do governo.

Segurança Zona Rural de de Apodi é alvo de bandidos fortemente armados

O comércio de Betinho localizada na comunidade do Carrilho, que fica na divisa das cidades de Caraúbas e Apodi, zona rural, foi alvo da ação de bandidos armados, que invadiram a residência e roubaram vários pertences de valor, inclusive uma moto.


Segundo informações, o principal alvo dos ladrões foi o dinheiro e uma motocicleta de uma pessoa que estava com proprietário do Comércio.


Conforme declarações de destemulhas, cinco bandidos fortemente armados entraram na propriedade rural por volta das 16:35 e, após render todos que se encontrava no local, entraram para o interior da residência, onde roubaram jóias, 700 reais, dois aparelhos celulares, objetos de valores, arrancaram o circuito de filmagem e roubaram uma moto tipo Honda BROS, de cor preta, modelo 2010.


Eles estavam em um Volkswagen, modelo Gol 1.0, de cor vermelho e fugiram pela comunidade do Apanha Peixe sentido a cidade de Caraúbas.


A Polícia Militar (GTO) foi acionada e enviou guarnições de plantão para atender a ocorrência, mas até o fechamento desta matéria não haviam obtido êxito em capturar os criminosos.

Operação apreende 22 motocicletas e ciclomotores irregulares em Touros

Policiais do 1º Distrito do Comando de Polícia Rodoviária Estadual (CPRE), juntamente com equipes do Pelotão de Touros e GTO de João Câmara, intensificaram, nesta quinta-feira (28), o policiamento na área de Touros, no litoral Norte, com abordagens a condutores de motocicletas e ciclomotores. Durante a Operação Motociclo, o CPRE abordou 41 condutores, dos quais 28 estavam com alguma irregularidade de trânsito. Ao todo foram lavrados 30 autos de infração, 13 documentos veiculares e três carteiras de habilitação também foram recolhidas. 22 motocicletas e ciclomotores foram apreendidos e conduzidos ao pátio do Departamento Estadual de Trânsito (DETRAN).

Durante a operação um fato que chamou a atenção dos policiais de trânsito foi a grande quantidade de condutores de motocicletas e ciclomotores que pilotavam sem capacete e habilitação. A Operação Motociclo visa dar mais segurança a população através das abordagens e prisão de infratores que porventura forem flagrados nas ações.

fonte:Robson Pires 

Correios tiveram prejuízo de R$ 2,1 bilhões em 2015

Os Correios fecharam 2015 com um prejuízo de R$2,1 bilhões no orçamento. A receita líquida de vendas da estatal cresceu 6,75% em comparação com o ano anterior, enquanto as despesas aumentaram 18,5%. Entre os motivos para o resultado, segundo a empresa, está a defasagem no valor das tarifas postais.

O reajuste de 8,89% nas tarifas foi autorizado apenas em dezembro pelo Ministério da Fazenda. Outra justificativa dos Correios para o resultado do ano passado é que foi alocado um total de R$ 1,3 bilhão em benefícios pós-emprego, para garantir saúde e previdência aos trabalhadores aposentados.

Deputado Kelps Lima também será candidato a prefeito de Natal

Depois de muitas conversas no partido o deputado estadual Kelps Lima decidiu disputar a eleição para Prefeitura de Natal.

O deputado do Solidariedade sempre que era abordado não confirmava sua candidatura, mas discutia internamente no partido a possibilidade de disputar e eleição.

Para não perder tempo, Kelps já está conversando comunicando sua candidatura.

fonte: blog do primo

Valha: ex-prefeito de Miami é preso por agredir namorada após disputa por um gato

Miami (EFE).- O ex-prefeito do condado de Miami-Dade Carlos Álvarez foi preso e acusado de violência doméstica contra sua namorada após uma disputa por um gato, informou nesta quarta-feira a Polícia da cidade de Coral Gables.

Álvarez, que também foi chefe de Polícia de Miami-Dade, se entregou às autoridades de Coral Gables, que o acusaram de ter agredido sua namorada no último sábado.

De acordo com o relatório das autoridades, a suposta agressão contra a namorada, de mais de 10 anos, ocorreu porque Álvarez queria que ela lhe devolvesse um gato.

O ex-prefeito foi acusado de insultá-la, agarrá-la pelos braços, imobilizá-la contra a parede e cuspir contra ela.

O político cubano-americano foi destituído de seu cargo em 2011, após um referendo revogatório impulsionado pelo milionário do setor automotivo Norman Braman. Os eleitores criticaram a decisão de Álvarez de aumentar os impostos sobre as propriedades e de dar altas salariais aos funcionários públicos em plena crise econômica.

Álvarez foi o primeiro responsável por governo local a ser destituído do cargo em uma região metropolitana de grande população nos Estados Unidos.

Acessos ao aeroporto de São Gonçalo recebem serviços de manutenção e vão ganhar arborização

Equipes da Secretaria de Serviços Urbanos de São Gonçalo do Amarante estão intensificando os serviços de limpeza pública na Avenida Ruy Pereira dos Santos e rotatória de acesso ao Aeroporto Internacional Governador Aluísio Alves. Trabalhadores do órgão realizam varrição, retirada de entulhos, capinação, catação de dejetos, limpeza de canteiros e pintura de meio fio.

A manutenção da limpeza dos trechos antecede o serviço de arborização que será desenvolvido na via e na rotatória, ações que vem sendo realizadas pela SEMSUR, em parceria com a Secretaria de Governo e Projetos Especiais e Secretaria de Meio Ambiente e urbanismo, em diversas áreas municipais.

fonte:Robson Pires 

Detran e Policia Rodoviária intensificam fiscalização em Caicó

Cerca de 370 veículos foram fiscalizados em Caicó em uma blitz montada nessa terça-feira (26) pelo Detran e o Comando de Polícia Rodoviária Estadual (CPRE). A ação resultou na apreensão veículos e na autuação de condutores. As intervenções tiveram como foco averiguar a situação dos motoristas e automóveis que trafegam nas vias urbanas do município.

A blitz foi fixada em locais da cidade onde há os maiores fluxos de veículos, como também áreas que são mais comuns haverem desrespeitos as normas legais de trânsito. Nas interversões é averiguada a documentação do condutor e do veículo, e ainda os equipamentos de segurança, como capacete para os motociclistas, cinto de segurança e o funcionamento de itens obrigatórios no automóvel, a exemplo de sinaleiras e outros.

Uma situação levantada pela equipe de Fiscalização de Trânsito do Detran, é que nas cidades do interior do Estado é comum motociclistas trafegarem sem capacetes e sem estarem devidamente habilitados, como também é registrada nas ações menores de idade pilotando motocicletas.

fonte:Robson Pires 

Dilma diz que Cunha é o “pecado original” do impeachment

A presidenta Dilma Rousseff voltou a criticar abertamente o presidente da Câmara dos Deputados, Eduardo Cunha (PMDB-RJ), e disse que ele é o “pecado original” do processo de impeachment que tramita contra ela no Senado Federal.

Em discurso durante a Conferência Nacional de Direitos Humanos, a presidenta disse que Cunha, alvo de acusações e pedidos para ser investigado no Supremo Tribunal Federal, recebeu o pedido de impeachment contra ela para se livrar dos processos.

“O senhor presidente da Câmara queria fazer um jogo escuso com o governo. Qual é? ‘Votem para impedir que eu seja julgado no Conselho de Ética, tirem os votos que o governo tem no conselho, eram três [votos], e aí eu não entro no processo de impeachment. Um governo que aceita uma negociação dessas é um governo que entra em processo de apodrecimento. Por isso nós recusamos essa negociação.”

fonte:Robson Pires